主料:
白菜，
1颗
辅料:
苹果，
半个，
梨，
半个，
洋葱，
半个，
韭菜，
半个，
生姜，
少许，
大蒜，
少许
配料:
辣椒粉，
50克，
盐，
10克，
白酒，
一勺酸辣白菜的做法步骤
1.白菜一颗，切开分成4份
2.盐撒白菜根部腌制12小时
3.腌制好的白菜倒立控干水分
4.苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁
5.用搅拌机打成糊，韭菜切段
6.糊，白酒，韭菜拌匀
7.均匀涂抹每一片叶子
8.放入保鲜袋
9.密封发酵48小时后，入冰箱保存
10.一个星期后可以吃啦
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